Food Service Data Management Cloud
01.10.2022
Die Food Service Data Management Cloud von Dixell ist die Cloud Lösung für Hotel, Restaurant, Catering, Speiseeis & Backwaren, Tankstellen, Bioläden und Lebensmittelhandel. Die Food Service Data Management Cloud, welche sowohl das WLAN Gateway als auch das Portal beinhaltet, wurde speziell für das Monitoring im Lebensmittelhandel entwickelt und ist für viele Einsatzbereiche wie Hotel, Restaurant, Catering, Bäckereien, Metzgereien, Tankstellen, Bioläden, usw. geeignet. Diese Lösung beinhaltet alle wichtigen Funktionen. So ist die Datenerfassung und -speicherung gemäß HACCP genauso implementiert wie ein umfangreiches Alarmmanagement. Über das Portal lassen sich die angeschlossenen Regler aus der Ferne bedienen und konfigurieren. Die Food Service Data Management Cloud arbeitet mit einen WLAN Gateway (IoT Gateway), welches die angeschlossenen Dixell-Regler mit dem Portal verbindet. Die Inbetriebnahme und Konfiguration des Systems ist sehr einfach und erfordert keine weitreichenden Spezial-kenntnisse. An das IoT Gateway angeschlossene kompatible Regler werden automatisch erkannt und dem System hinzugefügt. Umgehend werden alle relevanten Betriebsdaten im Portal dargestellt. Die komplette Lösung besteht aus dem IoT Gateway, dem Cloud Portal sowie den vor Ort installierten Dixell-Reglern. Es ist eine Version für bis zu 3 Reglern und eine weitere Variante für bis zu 5 Reglern verfügbar. Alle Vorteile auf einem Blick:
- In weniger als 10 Minuten sind Ihre Betriebsdaten online.
- Die angeschlossenen Regler werden automatisch vom IoT Gateway erkannt und dem Portal hinzugefügt. Umgehend sind Ihre Betriebsdaten im Portal verfügbar und Sie können auf diese zugreifen – egal wo Sie sind.
- Schnelles und intuitives Einrichten des Benutzer Accounts und die Zuordnung des IoT Gateways zu diesem Account – in wenigen und einfachen Schritten.
- Einfache WLAN-Einbindung des IoT Gateways in das vorhandene Netzwerk.
- Die sogenannte “Zero Touch Konfiguration” ermöglicht es, dass an das IoT Gateway angeschlossene Dixell Regler automatisch erkannt und im Portal hinzugefügt werden.
- Schneller und einfacher Zugriff auf alle relevanten Informationen zu den angeschlossenen Regelgeräten. Es ist ebenfalls möglich, diese Regler aus der Ferne zu konfigurieren und die Parametereinstellungen einzusehen bzw. zu verändern.
- Das Portal ermöglicht die Darstellung von Temperaturverläufen der angeschlossenen Regler als Grafik. Außer den relevanten Fühlern kann auch ein Intervall von einigen Stunden bis zu 3 Monaten gewählt werden. Darüber hinaus können auch digitale Signale (z. B. Türkontakt) dargestellt und für Vergleiche zusammen mit den Temperaturen in einer Grafik dargestellt werden.
- Die Food Service Data Management Cloud ermöglicht die Speicherung historischer Betriebsdaten aller angeschlossenen Geräte für einen Zeitraum von einem Jahr (z. B. Temperaturen und Alarme) womit alle Anforderungen an Standards wie HACCP erfüllt werden. Während der gesamten Dauer der Lizenzierung können diese Daten in verschiedene Formate (wie z. B. Excel) exportiert werden.
- Das Portal verfügt über ein komfortables Benutzer-Management. So können mehrere Benutzer angelegt werden, die über unterschiedliche Rechte verfügen. Beispiel: der Administrator kann die Parameter der angeschlossenen Regler lesen / editieren während der Betreiber diese Berechtigung nicht hat.
- Die innovative Benutzeroberfläche des Portals ist für die Anzeige in allen gängigen Endgeräten geeignet – egal ob PC, Notebook, Tablett oder Mobiltelefon. Das System erfordert keine Software-Installation und benötigt zum Betrieb lediglich einen Standard-Browser.
NEWS & ERFOLGSGESCHICHTEN
S&F Symposium: Wir sind als Aussteller dabei!
Das S&F Symposium in Fürstenfeld ist das größte Fachsymposium der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Mit über 400 Teilnehmenden und 40 Ausstellern bietet die Veranstaltung Raum für einen wertvollen Wissensaustausch und ladet zum entspannten Netzwerken mit relevanten Entscheider*innen aus der Szene der Gemeinschaftsgastronomie ein. CI GmbH Control Instruments ist dieses Jahr auch mit dabei und freut sich, eine breite gefächerte Produktpalette kältetechnischen Lösungen zur Erhaltung und Qualitätssicherung der Lebensmittel zu präsentieren.
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Universal-BLE Ersatzregler mit Bluetooth®Konnektivität
CI GmbH Control Instruments mit Copeland Controls stellt stolz die neuen UNIVERSAL-BLE-Regler mit integrierter Bluetooth-Konnektivität® vor. Der UNIVERSAL-BLE-Regler ersetzt die meisten Standardregler der Kälte-/Heizungsindustrie im Format 32x74 mm in den typischsten Anwendungen. Er garantiert hohe Flexibilität und Konnektivität durch das Bluetooth®-Kommunikationssystem und eine spezielle APP, die es ermöglicht, Anwendungen in Echtzeit zu steuern und die Steuerungen aus der Ferne zu aktualisieren. Der UNIVERSAL-BLE-Regler wurde entwickelt, um es dem Kältetechniker zu ermöglichen, mit nur zwei Ausführungen, die er in seinem Servicefahrzeug vorrätig hat, jede beliebige Kälteregelung einfach zu ersetzen.
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Airmodbus - neue Funkmodule für XWEB
Die Funkmodule der AirModBus Serie ermöglichen die bidirektionale Kommunikation zwischen Dixell-Reglern/Modulen mit RS485- bzw. TTL-Schnittstelle und XWEB EVO / XWEB PRO und ersetzen damit die Verbindung dieser Geräte mit einem RS485-Buskabel. AirModBus ist ein drahtloses Modbus - LoRA Kommunikations-Gateway. Es ist in 2 Versionen verfügbar: Blaue Version mit RS485 Anschluss und externem Netzteil (8-28VDC) Kleinere orange Version mit TTL Anschluss. Die Spannungsversorgung erfolgt vom Regler. An jedes AirModBus-Gerät können bis zu 100 Regler/Erfassungsmodule angeschlossen werden. Eine Feldbus-Installation kann bis zu 15 AirModBus-Geräte enthalten. Die maximal mögliche Entfernung zwischen 2 Funkmodulen (1 x XWEB-Seite / 1 x Reglerseite) beträgt bei „freier Sicht“ bis zu 500 m. Diese Entfernung kann sich deutlich verringern, wenn sich Hindernisse, Geräte mit elektrischen Störfeldern (Motoren, FUs, Generatoren, …) zwischen den beiden Funkmodulen befinden. Bitte beachten Sie, dass bei Dixell-Reglern mit integrierter RS485-Schnittstelle (RS485 on board) die TTL-Option an der seriellen Schnittstelle nicht zur Verfügung steht. Für diese Geräte ist also die blaue Version (CID-Airmodbus RS485) einzusetzen.
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Ende der Fertigung der XLR100 Kühlraumsteuerungen
Die Kühlstellenregler der Serie XLR170 sind ab sofort nicht mehr verfügbar und werden durch die Familie XER100 ersetzt.Neben den Geräten der Serie XER100 sind auch XER200-Modelle verfügbar. Diese sind mit zusätzlichen Sicherheitskomponenten wie Leitungs-schutzschalter ausgestattet. Die Nachfolgerproduke der neuen Serie XER , dessen Vorzüge wir untenstehend noch einmal aufführen, sind ab sofort erhältlich. Vorzüge der Serie XER: Für alle gängigen Anwendungen im Bereich Kühlraumsteuerung geeignet. Je nach Modell sind 4 oder 6 Relaisausgänge verfügbar. Installationsfreundliche Anschlussklemmen ermöglichen die Verwendung von Anschlusskabeln bis zu einem Querschnitt von 4 mm² Die Geräte der XER-Serie verfügen über 2 Parameterlisten. So kann bei der Gerätekonfiguration die am besten geeignete Parameterliste ausgewählt werden (TK oder NK), was die Dauer der Inbetriebnahme reduziert. Außerdem erlaubt diese Funktion, die Standardeinstellungen (Auslieferzustand) per Knopfdruck wieder herzustellen. Die Modelle mit Echtzeituhr sind mit einem Lithium-Akku ausgestattet. So wird auch bei längerem Stromausfall die Uhrzeit gepuffert. Der Regler meldet, wenn der Akku gewechselt werden muss. Innovative Regelung und Ausgänge wie 0-10V und PWM ermöglichen eine Reduzierung des Stromverbrauchs und tragen damit zur Reduzierung von Emissionen und Umweltverschmutzung bei. Es ist möglich, eine Pump-Down-Funktion zu aktivieren. Diese Funktion schützt den Verdichter.
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